La semaine dernière à Paris, MARTINI® a transformé l’apéritif en véritable terrain de jeu avec MARTINI® Aperitivo Club, une parenthèse où le Bianco Spritz s’est offert une cure de frais, loin des clichés de la dolce vita figée sur une vieille carte postale.
Fondée à Turin en 1863, la maison italienne n’a visiblement pas l’intention de vivre uniquement sur son glorieux passé. Si l’aperitivo reste inscrit dans son ADN, MARTINI® entend désormais l’emmener là où les nouvelles habitudes de consommation prennent vie. Exit le simple rendez-vous de fin de journée. Buongiorno les déjeuners qui s’éternisent, les brunchs qui refusent de finir, les afterworks improvisés et les tablées où l’on partage autant les assiettes que les anecdotes.
Cette volonté de dépoussiérer les traditions ne date pas d’hier. Depuis plusieurs années, la marque multiplie les collaborations culturelles pour donner un nouveau souffle à son univers. En 2025, elle s’associait notamment à Alice Moireau pour imaginer un coffret exclusif réunissant une bouteille MARTINI®, des verres revisités ainsi que des sous-verres créés par sa marque Table. Une immersion dans le rouge emblématique de MARTINI® qui s’est prolongée autour du désormais célèbre « Red Dinner », un dîner réunissant créateurs, personnalités et acteurs de la scène gastronomique autour d’une vision contemporaine de l’art de vivre « à l’italienne ».
Avant cela, la marque avait déjà pris ses quartiers estivaux dans plusieurs adresses emblématiques du sud de la France avec « Il Bar », une série d’installations éphémères qui transformaient les lieux en véritables escales italiennes le temps d’une saison. Une manière de rappeler que l’aperitivo n’est plus seulement un horaire, mais presque un état d’esprit.
Au cœur de cette nouvelle partition se trouve le Martini® Bianco Spritz. Floral, léger et particulièrement rafraîchissant, il revisite l’un des cocktails les plus populaires de l’été avec une approche accessible qui ne sacrifie rien au chic italien.
Et parce qu’un cocktail ne serait rien sans une recette simple à reproduire, MARTINI® mise sur une préparation qui ne demande ni diplôme de mixologie ni capacité à jongler avec des bouteilles. Il suffit de remplir un verre à pied de glaçons, d’y verser 5 cl de MARTINI® Bianco, 7,5 cl de Prosecco puis 2,5 cl d’eau pétillante avant de remuer délicatement. Quelques feuilles de menthe, une rondelle de citron et quelques tranches de fraise viennent apporter la touche finale.
Avec cette nouvelle offensive estivale, MARTINI® démontre qu’il est possible de faire évoluer un monument de l’apéritif sans renier son héritage.
MARTINI® Bianco. Prix : 10,30 €. Plus de renseignements sur martini.com
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