C’est une ouverture qui ne passe pas inaperçue dans le paysage parisien. Depuis quelques jours, le parvis du Musée d’Art Moderne de Paris, dans le 16e arrondissement, accueille Corail, une terrasse éphémère au positionnement clair : faire rimer soleil, gastronomie et art de vivre à la parisienne.
Installée en lieu et place du restaurant Forest, qui avait fait de la cuisine végétale sa spécialité, Corail prend le contre-pied, et s’ancre dans l’esprit des vacances, entre assiettes iodées et ambiance décontractée. La carte, résolument tournée vers la Méditerranée, affiche des plats aux accents du sud : poulpe grillé aux agrumes, salades niçoises revisitées, ricotta-pistache, linguine au homard ou paccheri au loup de mer. Le midi comme le soir, le ton est donné : produits frais, exécution soignée, et une volonté assumée de prolonger les repas à l’ombre des lauriers et des citronniers.
Au-delà de la cuisine, Corail soigne aussi son cadre. La scénographie a été confiée à La Casano, une jeune maison fondée par Ingrid Noël, qui puise dans des influences orientales et artisanales. Les tissus évoquent l’Inde, l’Ouzbékistan ou encore l’Empire ottoman. L’ensemble compose un cadre à la fois coloré et élégant, propice à l’évasion. Une vente éphémère sur place permet d’ailleurs au public de repartir avec quelques objets – coussins brodés, accessoires textiles – faisant le lien entre l’art de la table et celui de l’intime.
Mais c’est sans doute la vue panoramique sur la Seine et la Tour Eiffel qui fait de Corail l’une des adresses les plus convoitées de l’été. En fin de journée, le lieu se transforme en bar à cocktails, où l’on vient admirer le coucher du soleil, verre à la main. Une programmation de soirées pourrait suivre, selon les équipes.
Ouverte 7 jours sur 7 jusqu’à la fin de l’été, Corail s’inscrit dans une tendance plus large : celle de la revalorisation des espaces muséaux par des offres de restauration éphémères, alliant culture, gastronomie et expérience sensorielle. Une manière aussi, pour les musées, de se reconnecter à de nouveaux publics en quête d’expériences hybrides.
📍 Corail – 11 avenue du Président Wilson, 75116 Paris. Ouvert 7j/7 tout l’été – Déjeuner, dîner, et boissons en continu de 12h à 00h. Plus de renseignements sur corail.restaurant
