Quatre ans après l’ouverture de sa première boutique rue Cambon, le Ritz Paris Le Comptoir s’offre une seconde adresse, cette fois sur la Rive Gauche, face au Bon Marché.
Déjà auréolé du titre de meilleure pâtisserie du monde en 2024 (classement La Liste), le concept imaginé par le célèbre palace parisien poursuit sa volonté d’incarner une pâtisserie haut de gamme, pensée pour être dégustée sur le pouce. Avec cette nouvelle implantation, la maison vise à toucher un public plus large et s’ancre dans un quartier résidentiel et culturel, en plein cœur du 6e arrondissement.
J’ai toujours voulu que mes créations puissent s’apprécier dans le rythme de la ville. Cette nouvelle adresse permet aux habitants de la Rive Gauche de s’approprier un peu de l’univers du Ritz Paris
explique François Perret.
Une expérience pâtissière nomade
Dans ce nouvel écrin aux allures de bijouterie gourmande, le chef pâtissier propose ses créations signatures : madeleines, entremets marbrés, viennoiseries longilignes ou encore boissons pâtissières. À l’occasion de cette ouverture, une collection exclusive d’éclairs est dévoilée, dont un éclair au café conçu avec un blend inédit, fruit d’une collaboration avec la maison de torréfaction Lomi.
Composé de grains d’Éthiopie, de Colombie et du Honduras, ce café a été imaginé pour dialoguer avec la gamme sucrée du chef.
C’est un café rond, gourmand, avec des notes de chocolat, de caramel et une pointe florale
précise l’équipe du Comptoir.
Une adresse pensée comme un lieu de vie
Le Ritz Paris Le Comptoir se démarque par son esthétique raffinée. Arches inspirées de la place Vendôme, plafonniers en forme de madeleine, vaisselier garni de thés, de livres, d’accessoires de cuisine ou encore de bougies parfumées : tout est pensé pour refléter la signature du Ritz, dans une version plus accessible, résolument urbaine.
Cette ouverture s’inscrit dans une stratégie plus large du Ritz Paris, qui cherche à diversifier sa présence hors du périmètre historique de la place Vendôme, tout en préservant les codes de l’excellence. La boutique, ouverte sept jours sur sept, propose également un service de click & collect pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation.
📍 Ritz Paris Le Comptoir – 45 rue de Sèvres, Paris (VIe). Lundi à samedi : 9h–20h / Dimanche : 10h–20h. Click & Collect sur ritzparislecomptoir.com
