Dans le 2e arrondissement de Paris, un nouveau coffee shop a ouvert ses portes en mai dernier : NAMI. Situé au 145 rue Saint-Denis, ce lieu propose une expérience singulière, mêlant influences japonaises et cafés de spécialité.
NAMI — qui signifie « vague » en japonais — s’inspire des bars à vinyles des années 1970 de Tokyo. Le cadre, réalisé en collaboration avec la designer Aurélia Chalier, associe matériaux naturels, lumière tamisée et une sélection musicale en vinyle, offrant une atmosphère calme et intime sur deux niveaux, avec une terrasse donnant sur le Passage du Grand-Cerf.
La carte met l’accent sur des cafés de spécialité soigneusement sélectionnés. Les grains proviennent notamment des torréfacteurs KB Coffee Roasters à Paris, mais aussi d’autres maisons européennes reconnues, comme A.M.O.C au Danemark ou Rumbaba aux Pays-Bas. L’extraction est effectuée sur une machine professionnelle La Marzocco, gage de qualité.
En parallèle, NAMI propose des alternatives à base de matcha, déclinées en boissons froides aromatisées à la mangue, la fraise ou la myrtille, ainsi qu’une sélection de thés japonais. Le menu sucré est élaboré à partir de recettes maison évoluant au fil des saisons, avec des propositions telles que cookie au miso et chocolat blanc ou banana bread.
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 18h30, et le week-end de 10h à 19h, NAMI vise à offrir un lieu sobre et soigné, où l’attention portée au café et au design se conjugue avec une offre variée.
NAMI – 145 rue Saint-Denis, Paris (IIe). Instagram : @nami.coffee
