À Beaune, la cave coopérative Nuiton-Beaunoy s’apprête à ouvrir ses portes au grand public les 26 et 27 avril 2025, pour un week-end placé sous le signe du partage, de la découverte et de la passion viticole.
Durant ce week-end festif, les visiteurs auront l’occasion de plonger dans l’univers viticole à travers des visites guidées de la cave, dévoilant chaque étape de la vinification, de la vendange à la mise en bouteille. Un atelier pédagogique animé par L’Art du Tonneau permettra également de découvrir le métier rare et fascinant de tonnelier, et l’importance du bois dans l’élevage du vin.
Pour les gourmets, le Food Truck Barbatube proposera des planches composées de fromages et charcuteries, idéales pour accompagner les dégustations.
De la vigne au verre : vivez l’expérience
Parmi les temps forts, le circuit « De la Vigne au Verre » invite à une immersion au plus près des vignes, en compagnie de vignerons passionnés. Pendant 1h30, les participants découvriront les subtilités du terroir à travers une approche sensorielle complète. Trois départs par jour sont proposés, au tarif de 30€ par personne.
Nouveauté 2025 : la trottinette électrique au cœur du vignoble
Envie de mêler aventure et tradition ? Nuiton-Beaunoy innove cette année avec une balade en trottinette électrique à travers les vignes de Beaune et Pommard. Une virée inédite de 45 minutes, ponctuée d’arrêts dans des parcelles emblématiques comme « Les Aigrots », « Les Montrevenots » ou encore « Les Charmots », avant de rejoindre la cave pour une visite et une dégustation. Tarif : 30€ – plusieurs créneaux disponibles sur le week-end.
Accords mets-vins lors de pique-niques gastronomiques
Les samedis 14 et 28 juin, Nuiton-Beaunoy poursuit l’expérience avec deux pique-niques gastronomiques dans les vignes. Après une balade en minibus et une rencontre avec un viticulteur dans sa parcelle, place à un déjeuner d’exception signé par le traiteur Rosario Boccarossa. Au menu : gougères, feuilletés d’escargots, burger bourguignon revisité, fromages affinés et douceurs sucrées, le tout accompagné d’une dégustation de cinq vins soigneusement sélectionnés.
Nuiton-Beaunoy – 95 Route de Pommard, 21200 Beaune. Caveau ouvert tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30 (fermé le 1er mai). t/ 03 80 25 01 00. Réservation sur nuiton-beaunoy.fr
