• Lifestyle
  • Tendances
  • Beauté
  • À Table !
  • Vins • Spiritueux
  • Culture
  • fr
    • en
    • fr
    • it
No Result
View All Result
  • Lifestyle
  • Tendances
  • Beauté
  • À Table !
  • Vins • Spiritueux
  • Culture
  • fr
    • en
    • fr
    • it
No Result
View All Result

Bouffée d’iode et coup de fourchette : la Méditerranée en 3 services

by fabrice gil • caporedattore
11 juin 2025
0
FacebookTwitterLinkedInwhatsappemail

À l’approche de la saison estivale, la Côte d’Azur et ses environs s’animent autour de trois adresses culinaires qui réinventent le goût du Sud. Des tables qui célèbrent les produits locaux, la mer et le soleil.

Entre étoile Michelin, engagement durable et esprit bonhomme, trois adresses incarnent la diversité et la richesse gastronomique du Sud. Focus sur ces lieux où soleil, mer et saveurs locales s’invitent dans l’assiette.

À découvrir

Le Sand : food, flirt & littérature

Fusion au sommet : quand Mūn flirte avec Mimi Kakushi

Le Faventia : la Provence en cinq temps

📍 Terre Blanche, Restaurant Le Faventia, 3100 Route de Bagnols-en-Forêt, 83440 Tourrettes. t/ +33 4 94 76 01 05. Plus de renseignements sur terre-blanche.com

© Léa Gil

Au cœur du domaine Terre Blanche, à Tourrettes, le restaurant Le Faventia incarne une Provence raffinée et contemporaine sous la houlette de Quentin André. Depuis son arrivée en septembre, le jeune chef étoilé signe un menu « Sentiers méditerranéens » qui retrace un parcours gustatif à travers les paysages et produits de la région. Asperges mêlées à la criste marine, poissons pêchés au large de Saint-Raphaël, navet fermenté… Chaque assiette raconte une histoire locale, accompagnée d’une vue panoramique sur le Pays de Fayence.

Amarines : la mer dans l’assiette

📍 Villa Miraé by Inwood Hotels, 770 Chemin de la Garoupe, 06160 Antibes. t/ +33 4 93 34 92 92. Plus de renseignements sur villamirae-capantibes.com

© Villa Miraé

Dans un tout autre registre, Amarines, nouvelle adresse du chef Mauro Colagreco à la Villa Miraé d’Antibes, conjugue luxe, écoresponsabilité et terroir. Ce restaurant gastronomique de cinquante couverts invite à savourer des recettes centrées sur la pêche durable et les circuits courts. Le ragoût de fruits de mer — moules, palourdes, gamberoni — au pesto basilic, illustre parfaitement l’engagement de Colagreco pour une cuisine poétique et circulaire, en harmonie avec la Méditerranée.

Cagnard : la Méditerranée à Paris

📍 Cagnard, 5 rue des Petits Hôtels, Paris (Xe). t/+33 1 42 03 56 78. Plus de renseignements sur cagnard-restaurant.com

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Cagnard (@cagnard.paris)

Enfin, à Paris, le duo Jules Behar et Félix Barthe fait souffler un vent méridional dans le 10ᵉ arrondissement avec Cagnard. Cette table solaire mêle inspirations méditerranéennes et produits français, dans un cadre où se croisent design vintage et artisanat méditerranéen. Brochettes de poulpe, Pinsa Nduja ou Turkish Eggs, servis dans une ambiance conviviale, donnent envie de prolonger l’été au cœur de la capitale.

À lire aussi

Le Sand : food, flirt & littérature
Restaurant

Le Sand : food, flirt & littérature

23 juin 2025

Sur cette artère feutrée du centre parisien, où le soleil s'invite dès l’aube entre les façades haussmanniennes, une nouvelle adresse éveille...

« Les Bacchanales » : Prima Pizza élève la pâte au rang d’art culinaire
Cucina

« Les Bacchanales » : Prima Pizza élève la pâte au rang d’art culinaire

18 juin 2025

Prima Pizza s’impose comme une nouvelle référence dans le paysage gastronomique parisien en redéfinissant la pizza comme un plat de haute...

Next Post
Victoria Beckham sort les grands pinceaux

Victoria Beckham sort les grands pinceaux

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

À PROPOS de PICOLINO.fr

Lancé officiellement le 3 avril 2025, picolino.fr est un média dédié à l’art de vivre, au style et à la culture. À l’affût des dernières nouveautés et des courants émergents, notre mission est d’offrir une vision novatrice de l’actualité, en mettant en lumière les inspirations et avancées qui façonnent notre époque.

INFORMATIONS UTILES

Tous les produits présentés dans nos articles ont été choisis en toute indépendance. Les prix indiqués sont donnés à titre informatif et peuvent varier.

La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable de picolino.fr, est strictement interdite.

REJOIGNEZ-NOUS !

Suivez picolino.fr sur les réseaux sociaux et restez informés en temps réel ! Actus, tendances, exclusivités… Tout ce qu’il faut savoir des nouvelles inspirations lifestyle, des dernières pépites culturelles et des idées stylées au quotidien, au bon moment et au bon endroit.

Rejoignez la conversation, échangez avec nous !

  • CONTACT
  • NEWSLETTER
  • MENTIONS LÉGALES
  • POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

Copyright © 2025 picolino.fr • Tous droits réservés

No Result
View All Result
  • Lifestyle
  • Tendances
  • Beauté
  • À Table !
  • Vins • Spiritueux
  • Culture

Copyright © 2025 picolino.fr • Tous droits réservés