Le Festival de la Gastronomie revient en 2025 à Aix-en-Provence avec une promesse ambitieuse : offrir un événement gastronomique exceptionnel, à la croisée des chemins entre art et cuisine. Prévu les 4 et 5 juin prochains, au Château de la Gaude, ce festival à la renommée grandissante s’annonce déjà comme un des moments culinaires majeurs de l’année.
Cette année, le festival mise sur une programmation impressionnante de chefs étoilés, avec au total 23 étoiles Michelin réunies pour l’occasion. Parmi les invités d’exception, on retrouve Georges Blanc, chef iconique célébrant ses 44 ans de 3 étoiles Michelin, et 4 autres chefs 3 étoiles, dont Fabien Ferré, Glenn Viel, Dimitri Droisneau et Brandon Dehan.
Le festival s’enrichit également de la présence de chefs 2 étoiles, à l’image de Franck Pelux et du chef japonais Kazuo Takagi, ainsi que de talents en ascension comme Begoña Rodrigo, Danny Khezzar et Éric Guérin, tous chefs 1 étoile. Un éventail culinaire exceptionnel qui atteste de l’ampleur et de la diversité des talents réunis.
Un voyage culinaire à travers le monde
Ce qui distingue véritablement le Festival de la Gastronomie, c’est sa capacité à transformer chaque plat en une véritable invitation au voyage. Grâce à la diversité des chefs invités, le public pourra goûter à des créations inspirées des quatre coins du monde. Du Canada avec Jack Flat, aux saveurs épicées de l’Inde proposées par Sandra Salmandjee, en passant par les arômes du Maroc portés par Abdel Alaoui, sans oublier les accents de l’Italie grâce à Rocco Seminara et Manon Santini. Et pour les amateurs de douceurs sucrées, les grands noms de la pâtisserie tels que Brandon Dehan, Jeffrey Cagnes et Sébastien Bouillet viendront compléter cette expérience gustative sans pareille.
Une expérience immersive
Plus qu’un simple festival gastronomique, cet événement se veut une expérience immersive, où la rencontre entre gastronomie et art devient un véritable spectacle pour les sens. Chaque plat ne sera pas seulement un mets à déguster, mais une œuvre à savourer, pensée pour stimuler non seulement les papilles, mais aussi les émotions et les souvenirs. Le cadre majestueux du Château de la Gaude, un lieu chargé d’histoire, ajoute une dimension magique à cet événement, offrant aux invités une atmosphère propice à l’émerveillement.
Deux soirées exceptionnelles
Le festival propose deux soirées distinctes, offrant à chaque participant l’opportunité de découvrir les créations des chefs dans un format unique. Que vous choisissiez un accès classique ou VIP, chaque soirée sera un moment privilégié pour rencontrer les chefs, déguster leurs créations et échanger autour des produits qui font la richesse de la gastronomie mondiale.
Pour cette édition 2025, les tarifs sont les suivants : 4 juin – accès classique : 185 € • accès VIP : 450 €. 5 juin – accès classique : 185 € • accès VIP : 450 €
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