Le millésime 2018 marque la cinquième collaboration entre la Maison Louis Roederer et le designer Philippe Starck. À la clé : un champagne sans artifice, pensé comme une réponse au défi climatique et esthétique de son époque.
Dans les collines de Cumières, sur les bords de Marne, une parcelle de dix hectares réinvente silencieusement la Champagne. C’est là qu’est né le Brut Nature 2018, fruit de la collaboration entre la Maison Louis Roederer et le créateur Philippe Starck, entamée il y a près de vingt ans. Un projet hors-norme, à la croisée de l’innovation viticole, du design minimaliste et de la réflexion environnementale.
Brut Nature est tellement honnête, tellement au minimum, que je ne souhaitais rien ajouter autour
confie Philippe Starck, qui signe une nouvelle fois l’étiquette du vin.
Un habillage dépouillé qui épouse l’esprit du contenu : un champagne sans dosage, ni artifice, brut de terroir et d’intention. Chez Roederer, on parle d’une « sobriété heureuse », concept devenu central dans l’élaboration du vin.
Que peut-on faire de moins pour obtenir plus ?
résume Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves de la Maison.
Un credo qui s’exprime aussi bien dans les pratiques culturales que dans la vinification.
Une expérimentation climatique et patrimoniale
Brut Nature, ce n’est pas seulement un style, c’est un terrain d’expérimentations. Face aux bouleversements climatiques, Roederer a investi depuis deux décennies dans des pratiques parfois anciennes : complantation, retour de cépages oubliés (arbane, petit meslier, pinot blanc…), viticulture biologique et inspirée de la biodynamie.
Ce vin est notre laboratoire, un outil pour comprendre comment les vieux cépages peuvent renforcer la fraîcheur et la diversité dans un contexte de réchauffement
explique Jean-Baptiste Lécaillon.
Un travail patient et méticuleux, qui vise à anticiper l’avenir sans renier les savoirs d’hier.
Blanc et rosé : deux expressions d’un même terroir
Le millésime 2018, marqué par un climat chaud et généreux, donne naissance à deux cuvées : Brut Nature Blanc dévoile une fraîcheur saline et une belle tension, portée par une trame calcaire précise. Brut Nature Rosé, élaboré par infusion, impressionne par sa franchise aromatique, sa matière dense et son caractère juteux.
Deux vins sans concession, portés par la vérité du terroir plus que par la main de l’homme.
Champagne du futur ?
Brut Nature n’est pas un champagne de masse, ni un exercice de style gratuit. Il est le reflet d’une mutation plus large dans l’univers du vin de prestige : celle d’un retour au vivant, à l’essentiel, à l’élégance par la retenue.
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